25 12 月 2025, 週四

吃高雄-波波莉可 午後甜蜜小確幸

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高雄彌月蛋糕

位於巷弄裡的「波波莉可(Boborico)」,是走南法鄉村風的甜品屋,這裡的戚風蛋糕做得小巧又精緻,還有酥脆可口的達克瓦茲,冷藏櫃內各式各樣的甜點,讓人看了直流口水,愛吃甜食的女生應該很難抵擋。

小戚風蛋糕是波波莉可主打商品,每個小戚風約4吋大,一個人吃剛剛好,店家利用堆迭、組合方式,做出各種小戚風蛋糕,有紅茶三味果乾原味香草黑可可奶油可可紅茶糖漬蘋果黑糖QQ芝麻抹茶紅豆泥古典小草莓栗子鮮奶油純粹巧克力等10種不同的口味,這些小戚風蛋糕不但外表吸晴,口感也很綿密、膨鬆、溼潤,這是因為店家肯下重本,使用法國種的紅雞蛋日本熊本麵粉和比較不易產生油耗味的葡萄籽油

大部分小戚風蛋糕的中間夾層會塞入內餡,再佐以頂端的淋醬和鮮果,營造多層次的口感,例如黑糖QQ芝麻夾的是芝麻奶油餡,上面則有白巧克力和糖漬柳橙片;奶油可可夾的則是奶油餡,頂部覆上巧克力醬再綴上幾顆草莓,不同口味的小戚風蛋糕,還會用到不同的蛋糕體,選擇性相對也高。

除了小戚風蛋糕,還有以杏仁粉、蛋白、糖製作的達克瓦茲、形形色色法式塔派、五花八門的手工餅乾等,店家還推出雙人下午茶套餐,搭配的飲品則有咖啡、茶和時令純果汁,讓午後的邂逅洋溢著滿滿的幸福。

甜點探索指南

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★波波莉可/高雄市前金區仁義街273號/07-2160899/12:30~21:00(週二店休)

By 詩瑤

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